In una nuova sala cinematografica viene proiettato un film dell'orrore: durante la visione alcuni spettatori subiscono inquietanti trasformazioni. Prodotto da Dario Argento (che incluse nel cast la giovane figlia Fiore), Demoni punta tutto sullo splatter, lasciando campo libero agli effetti sanguinolenti di Sergio Stivaletti, che hanno l'ingrato compito di coprire i clamorosi vuoti lasciati da una sceneggiatura davvero approssimativa. Se azzeccata è l'idea di ambientare l'azione in un cinema dove viene proiettato un horror, lo spunto ben presto si esaurisce, portando avanti per tutto il tempo smembramenti, emorragie e versamenti di liquidi vari immortalati con forsennato compiacimento. I cultori gradiranno il grande dispiego di nomi importanti del genere in quel periodo (oltre i già citati Argento e Stivaletti, compare anche come attore Michele Soavi mentre il “Goblin” Claudio Simonetti si occupa della colonna sonora, che include anche hit del periodo) ma il risultato finale è a dir poco deludente. Con un seguito, Dèmoni 2... l'incubo ritorna (1986).