Fine dell'Ottocento. Un noto giocatore di poker (Dean Martin) indaga sulle morti di cinque persone che aveva conosciuto tempo prima durante una partita. A dargli man forte c'è un prete misterioso (Robert Mitchum). Progetto bizzarro e incompiuto in cui Henry Hathaway segue due strade diverse, senza approfondirne alcuna: il versante western e quello giallo. Poco coeso dal punto di vista narrativo, Poker di sangue è un film che procede per un accumulo di situazione difficilmente credibili in cui si cerca, vanamente, di divertire e intrattenere. C'è, inoltre, poca alchimia tra Martin e Mitchum ma, forse, la colpa va a un copione scritto in maniera raffazzonata e privo di momenti di spessore. Tratto da un romanzo di Ray Gaulden.