Una famigliola di emigranti arriva in un villaggio sulla strada di San Antonio e si ferma in un albergo dove si sta giocando una mano di poker fra i più ricchi del paese. Il capofamiglia (Henry Fonda), mentre la moglie era via per far riparare i raggi di una ruota del loro carretto, prima chiede di assistere al gioco, poi di sedersi e prendervi parte arrivando a puntare tutti i risparmi di una vita. 

Tratto da un copione pensato per il piccolo schermo, il film ha un impianto teatrale e lunghi dialoghi che non tolgono interesse alla trama, perfetta soprattutto per appassionare gli amanti del poker. Grazie a un utilizzo serrato della regia e alla bravura degli interpreti, su tutti Joanne Woodward e Jason Robard, Posta grossa a Dodge City è un western imperfetto ma interessante, eccessivamente scontato nella sua conclusione ma comunque dotato di una struttura atipica che lo rende una pellicola da vedere.