Il delfino Fiocco di Neve, mascotte dei Miami Dolphins, scompare a pochi giorni dal Superbowl. La società è nel panico e solo un uomo è capace di indagare con metodo e dedizione: lo scatenato detective degli animali Ace Ventura (Jim Carrey).

Nato come parodia di detective stories e polizieschi, Ace Ventura – L'Acchiappanimali si basa esclusivamente sulla mimica gommosa di Jim Carrey, impegnato in smorfie e acrobazie di ogni sorta. Il risultato è patetico e deprimente: la ridicola sceneggiatura, firmata dall'attore protagonista con Jack Bernstein e il regista Tom Shadyac, vorrebbe virare al demenziale e al grottesco (le disavventure di un detective sopra le righe, amante degli animali in maniera ossessiva, che propina strampalate teorie a chiunque lo avvicini), risultando solo volgare. Finale aberrante, che testimonia il mesto tramonto della carriera di Sean Young (Lois Einhorn). Courtney Cox è Melissa Robinson, Udo Kier è Ron Camp; piccolo ruolo per l'ex giocatore di football Dan Marino, nei panni di se stesso.