In un ristorante parigino gestito dal signor Chatelin (Jean Gabin), una giovane e ingenua fanciulla (Danièle Delorme) viene accolta calorosamente a lavorare poiché figlia di una vecchia fiamma del proprietario (Lucienne Bogaert). La ragazza però è tutt'altro che svampita e ha in mente di derubare l'uomo… Tra i titoli più cupi e tenebrosi della carriera di Julien Duvivier, Ecco il tempo degli assassini immerge gli spettatori in un clima da brivido, raccontando una storia crudele e spietata. La fotografia adottata sottolinea ulteriormente il lato più macabro delle vicende e dei personaggi che le muovono (tutti interpretati da un cast in ottima forma), in costante equilibrio precario tra scelte più ragionevoli o passionali. Con una suspense davvero degna di nota, il film è un continuo crescendo di tensione che porterà a un finale sorprendentemente violento ma inevitabile. Macabro e pessimista, Duvivier si dimostra in grado di saper gestire al meglio le forze in gioco senza mai perdere il controllo dell'operazione.