Jimmy (Andy Garcia) è un ex gangster che ha abbandonato il mondo del crimine per rifarsi una vita. Ma, un giorno, il suo vecchio boss (Christopher Walken) lo obbliga a svolgere un incarico per suo conto: intimidire un ragazzo che ha sottratto la fidanzata al proprio figlio. Quando la missione fallirà, il vecchio gangster pretenderà un particolare risarcimento. A metà strada tra il thriller, il gangster movie e la commedia nera, Cosa fare a Denver quando sei morto dosa brillantemente gli elementi della più tipica delle crime story con un umorismo incisivo e costante. Peccato che Fleder, al suo esordio, giochi un po' di maniera, rifacendosi al cinema pulp di Quentin Tarantino (e non solo): l'assenza di originalità, così, limita la portata complessiva di un'operazione comunque godibile e di discreto intrattenimento. In forma Andy Garcia.